گندم، یکی از مهمترین منابع غذایی موردنیاز بیشتر جوامع میباشد. در کشو ما نیز باتوجه به سهم چشمگیر نان در سبد مصرفی خانوارها، گندم از اهمیت فراوانی برخوردار است.به همین دلیل، سالهای متمادی از سیاستهای حمایتی دولت بهرهمند بوده است. این حمایت، بهدلیل افزایش قیمت تضمینی خرید گندم و دیگر هزینهها از تولید تا توزیع طی سالهای اخیر بهشدت بر حجم یارانه دولت به گندم تأثیر گذاشته است، به طوری که یارانه گندم، از رقم 45میلیارد ریال در سال 1368، به حدود 3800 میلیارد ریال در سال 1375 افزایش یافته است.هدف از این پژوهش، برآورد یارانه آشکار و پنهان گندم و آرد، به تفکیک گندم وارداتی و تولیدداخلی و گروههای مختلف مصرفکننده گندم و آرد میباشد.