درحالی که تجارت الکترونیک به سرعت در حال رشد است صنعت غذا نیز جایگاه خود را در این محدوده در حال رشد پیداکرده است. امروزه با مطرح شدن الگوهای جدید کسب وکار، تعاریف سنتی بازاریابی دگرگون شده است. بازاریابی یکی از سیستم های سازمانی و یا یکی از مهم ترین فرآیندهای سازمان های تجاری در جهت دستیابی به اهداف و ارضای نیازهای مصرف کنندگان است ازاین رو تحولات عصر ارتباطات در قالب تأثیرات ناشی از توسعه ی تجارت الکترونیک موجب تغییرات چشمگیری در بازاریابی شده است. هدف اصلی از انجام این پژوهش بررسی نگرش مصرف کنندگان رستوران ها در خصوص خرید اینترنتی غذا است. در خصوص جمع آوری داده ها از مصاحبه های تخصصی به منظور احصاء سایر عوامل یا شاخص هایی که در مبانی نظری کمتر به آن اشاره شده و پرسشنامه به منظور نظرسنجی از جامعه آماری هدف تهیه شده است. این پرسشنامه شامل 33 سؤال است. تعداد نمونه آماری 384 نفر است. برای تجزیه وتحلیل داده های این تحقیق از مدل یابی معادلات ساختاری استفاده می گردد. نتیجه فرضیه های پژوهش نشان داد 6 فرضیه تائید یک فرضیه نیز رد شد. فرضیه های مربوط به تأثیر معنادار و مثبت آسانی روند سفارش، سودمند بودن ادراک شده، نوآوری ها، ترفیعات و اعتماد در سفارش غذای آنلاین بر نگرش مصرف کنندگان نسبت به سفارش غذای آنلاین و همچنین اثر نگرش مصرف کنندگان نسبت به سفارش غذای آنلاین بر رفتار مصرف کننده مورد تأیید قرار گرفتند و فرضیه مربوط به تأثیر عوامل بیرونی بر نگرش مصرف کننده نسبت به سفارش غذای آنلاین مورد تأیید قرار نگرفته است.
