اثر 12 هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل زعفران بر برخی عوامل التهابی سرم و وضعیت شناختی مردان سالمند (مقاله علمی وزارت علوم)
درجه علمی: نشریه علمی (وزارت علوم)
آرشیو
چکیده
زمینه و هدف: فعالیت ورزشی بسته به شدت و مدت تمرین، بر بهبود وضعیت شناختی موثر است و استفاده از مکمل های گیاهی در کنار تمرین ورزشی، ترشح سایتوکاین های پیش التهابی را تنظیم کرده و بر وضعیت شناختی تاثیر مثبت دارد. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر 12 هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل زعفران بر وضعیت شناختی و سطوح سرمی اینترلوکین-1 بتا (IL-1β) و فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا (TNF-α) در مردان سالمند بود. روش تحقیق: تعداد 40 مرد با میانگین سنی 99/2±12/68 سال و شاخص توده بدن 2/1±77/25 کیلوگرم/متر مربع به صورت هدفمند، انتخاب و به طور تصادفی در چهار گروه مساوی (هر گروه 10 نفر) شامل گروه های تمرین هوازی، زعفران، تمرین هوازی + زعفران، و دارونما قرار گرفتند. مداخلات به مدت 12 هفته انجام شد. تمرین هوازی شامل دویدن با شدت 75 تا 85 درصد حداکثر ضربان قلب ذخیره به مدت هشت دقیقه در جلسه اول بود و هر دو جلسه، یک دقیقه به زمان دویدن افزوده شد، به گونه ای که بعد از 12 هفته، زمان دویدن به 26دقیقه رسید. مکمل زعفران، روزانه به صورت کپسول با دوز 200 میلی گرم مصرف شد. اندازه گیری IL-1β و TNF-α با روش الایزا و وضعیت شناختی از طریق پرسشنامه MMSE صورت گرفت. داده ها با آزمون تحلیل واریانس طرح آمیخته و آزمون تعقیبی توکی در سطح معنی داری 05/p<0 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: سطوح سرمی IL-1β و TNF-α در سه گروه مداخله به طور معنی داری کاهش یافت، اما در گروه تمرین + زعفران، کاهش آن ها بیشتر بود (05/p<0). از طرف دیگر، وضعیت شناختی در سه گروه مداخله در مقایسه با گروه دارونما، به طور معنی دار افزایش پیدا کرد، به طوری که این افزایش در گروه تمرین + زعفران بیشتر بود (05/p<0). نتیجه گیری: مصرف مکمل زعفران همراه با تمرینات هوازی، حداقل در مدت 12 هفته، با بهبود وضعیت شناختی و کاهش عوامل التهابی افراد سالمند همراه است؛ این تغییرات احتمالاً از اختلالات شناختی و بیماری آلزایمر در سنین بالا پیشگیری می نماید.The effect of 12 weeks of aerobic training and saffron supplementation on some serum inflammatory factors and cognitive status of elderly men
Background and Aim: Physical activity based on intensity and duration could have an effective impact on cognitive status. Moreover, using the herbal supplement along with exercise training regulates the secretion of pre-inflammatory cytokines, and has a positive impact on the cognitive status. The aim of this study was to examine the effect of 12 weeks aerobic exercise and saffron supplement consumption on cognitive condition and serum levels of IL-1β and TNF-α in elderly men. Materials and Methods: Forty men with average age of 68.12±2.99 years and body mass index of 25.77±1.2 kg/m2 were purposefully selected and randomly divided into four equal groups (n=10) including aerobic exercise, saffron, aerobic exercise+saffron and placebo. The interventions were conducted for 12 weeks. Aerobic exercise included 8 minutes running up to 75-85 percent of maximal reserve heart rate were performed in the first session. In every two sessions, one minute was added to the running time, so that after 12 weeks, the running time reached to 26 minutes. Saffron supplement was taken daily in the form of capsules with a dose of 200 mg. Measurement of IL-1β and TNF-α were done using Elisa method. Cognitive status was measured by MMSE questionnaire. Data were analyzed by mixed design analysis of variance and Tukey post hoc test at the significant level of p<0.05. Results: Serum levels of IL-1β and TNF-α in three intervention groups decreased significantly; but it indicated higher changes after exercise+saffron intervention (p<0.05). Moreover, cognitive status improved significantly in the intervention groups than placebo group; so that this improvement was higher in the exercise+saffron group (p<0.05). Conclusion: Consuming saffron supplements along with aerobic exercise, at least for 12 weeks, is associated with improving cognitive status and reducing inflammatory factors in the elderly; these changes probably prevent cognitive disorders and Alzheimer’s disease in old age.
تبلیغات
