بررسی صرفه های ناشی از اندازه در شالیزارهای برنج استان گیلان (مقاله علمی وزارت علوم)
درجه علمی: نشریه علمی (وزارت علوم)
آرشیو
چکیده
افزایش هزینه های تولید برنج در سال های اخیر، منجر به افزایش قابل ملاحظه قیمت برنج در کشور شده است. از سویی کوچکی و خردی اراضی در کشت برنج بسیار شایع بوده که این امر به باور اقتصاددانان، عدم استفاده بهینه ،منطقه هایی که در آن کوچکی و خردی اراضی برنج تا حد زیادی به چشم می خورد، استان گیلان می باشد. بنابراین بررسی تجربی صرفه های ناشی از اندازه در شالیزارها به منظور بهره برداری برای کاهش هزینه های تولید، اهمیت ویژه ای داشته است. این تحقیق نیز با همین هدف در شالیزارهای استان گیلان که از قطب های اصلی تولید برنج به شمار می آید، انجام شده است. بدین منظور اطلاعات مربوط به تولید و هزینه کشت برنج از طریق تکمیل پرسشنامه از 180 کشاورز برنجکار در چهار شهرستان استان گیلان، برای سال زراعی 1399-1398 گرد آوری شد. با بهره گیری از نظریه دوگان، تابع هزینه در سه شکل ترانسلوگ، درجه دوم تعمیم یافته و لوئنتیف تعمیم یافته برآورد و بهترین شکل تابعی با استفاده از معیارهای اقتصادسنجی انتخاب شد. نتایج پژوهش نشان می دهد که شکل تابعی ترانسلوگ مناسب ترین شکل برای بیان فناوری تولید محصول برنج است. محاسبه پارامتر ساختاری اقتصاد اندازه گویای از وجود مزیت صرفه های ناشی از اندازه در شالیزارهای برنج در استان گیلان می باشد و با توجه به منفی بودن شیب تابع هزینه متوسط امکان تعیین اندازه بهینه واحدهای تولیدی مورد بررسی نیز امکان پذیر نمی باشد. بنابراین امکان کاهش هزینه های تولید و قیمت تمام شده این محصول با افزایش اندازه شالیزارها وجود دارد. لذا سیاست یکپارچه سازی اراضی و افزایش مقیاس تولید، به عنوان راهکاری مؤثر برای کاهش هزینه های تولید پیشنهاد و تاکید می شود.Investigation of economies of size in rice paddies of Guilan province
small lands are very common in rice farms, which, as economists believe, leads to the lack of optimal use of production resources and consequently increases production costs of rice and its price. Therefore, empirical investigation of economies of size in rice farms is very important for reducing production costs. To achieve purpose of the present study, data on rice production and its costs were collected from 180 farmers in four cities of Guilan province for the 2019-2020 crop year. Using Duality's theory, the cost function and demand functions estimated in three flexible functional forms namely Translog, Normalized Quadratic, and Generalized Leontief. Based on the estimated parameters of the best model, the elasticity of the size was estimated. As well, average cost function of rice production was estimated and based on it, the elasticity of the average cost with respect to the production was calculated. The results show that Translog functional form is the most suitable form for the expression of rice production technology in Guilan province. Results show that structural parameter of “Return to Size” for paddy farms is equal to 1.33 in average and is greater than one for all the observations. As well, elasticity of average cost relative to production is negative for all the farmers. Therefore, estimated models prove the advantage of economies of size and negative slope of average cost function in all rice farms . So, there is no any farm with efficient size in the studied sample and it is possible to reduce the production costs and the cost price of rice by increasing the size of production for all the farms. based on the findings of this research, land integration policies and increasing the size of rice paddies are suggested as an effective strategy to reduce production costs of rice production.
تبلیغات
